Ginger Lab株式会社

企業の備えが、子どもたちの食卓へ届く循環の仕組み ── 社会貢献型防災備蓄食KIBOU CURRY（キボウカレー）を展開しています。
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KIBOUCURRYは、「第20回キッズデザイン賞」において、
「安全・安心向上部門」を受賞しました。（2026年8月）

主催：特定非営利活動法人キッズデザイン協議会
後援：経済産業省・内閣府・消費者庁・こども家庭庁・東京都
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「KIBOU CURRY」は、“食べることで、希望がめぐる。”をコンセプトにしたプロダクトです。
社会的価値の循環を生み出す仕組みを内包し、企業・自治体は、防災備蓄食の調達で「BCP整備×CSR実践×食品ロス削減×石川経済復興支援」という4つの社会的責任を同時に果たすことができます。

■ 社会貢献型ローリングストックモデル
賞味期限が近づいたKIBOU CURRYを回収し、子ども食堂などへ提供することで、食品ロスの削減と支援の循環を同時に実現。企業にとっては、備蓄を通じた防災・BCP対策とCSR活動を両立できる取り組みです。
食という身近な行為を起点に、企業・自治体・地域が関わりながら、持続的に価値が循環する、社会の新しい仕組みを生み出していきます。

■ 防災備蓄食「KIBOU CURRY」3つの特長

【1】温めなくてもおいしい
動物性油分を使用しないため、常温でもルーが固まらず食感の良さを保ちます。電気・ガスが途絶した被災現場でも、日常に近い食べる体験を目指します。

【2】ご飯不要で食べられる
こんにゃく由来の米粒状食材を内包し、1パックでメインディッシュとして完結します。お湯・水・温めが不要で、非常時にも対応しています。

【3】特定原材料8品目不使用
小麦・乳・卵・そば・えび・かに・ピーナッツ(落花生)・くるみを不使用。さまざまな食の事情に配慮。選択肢のある当たり前を、この一皿に込めています。

※ただし、同工場内では上記原材料を使用した他の製品を製造しております。